Ubicado tanto en el brazo como en la pierna del animal cumple la función de musculo por lo tanto es rica en colágeno....

SKU : STRS07

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Kilo

Cantindad

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Aleta
Delicioso corte vacuno de excelente sabor ubicado en la cavidad toraxica con múltiples usos en nuestra gastronomía....
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Boquepecho
Delicioso corte vacuno ubicado en la parte del pecho del animal, contiene grasa entreverada que nos brinda un especial sabor....
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Centro Brazo
Ubicada en el cuarto delantero del animal, el corte en bajo en grasa de contextura blanda con múltiples usos en nuestra gastronomía....
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