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p-food $32,000 Kilo
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CECINA PREMIUM
Es una de las carnes mas versátiles de los cortes de res , sus características permiten que se pueda freír o asar sin ningún problema , se sirve generalmente en filetes...
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p-food $45,200 Kilo
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CHATAS PREMIUM
Excelente corte de res, especial para asar gracias a su textura y capa de grasa que la hace tener un gran sabor. Ubicado en el anca del animal siendo la continuidad del lomo ancho...
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p-food $45,200 Kilo
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CHULETóN PREMIUM
Este corte comprende el lomo ancho con la vertebra de la costilla cortado grueso para mayor sabor , Si eres amante de la carne no te podrás perder este corte, gracias a su textura y sabor es perfecto para asar a la parrilla....
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p-food $26,000 Kilo
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COLA RES PREMIUM
Esta pieza contiene las vertebras caudales desde su base y exceptúan las ultimas 3 vertebras de excelente producto con hueso de excelente sabor y grasa entreverada....
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p-food $32,000 Kilo
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HERRADERO CAPON PREMIUM
Como su nombre lo indica es el conjunto de dos cortes de alto sabor y contextura no tan blanda, con capa de grasa en la parte superior ubicada en el cuarto terciario de la res...
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p-food $70,000 Kilo
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LOMO FINO PREMIUM
Es el corte mas suave de la res, de contextura blanda totalmente magro "Sin grasa". Ubicado justo debajo de anca del bovino....
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p-food $32,000 Kilo
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MORRILLO PREMIUM
Corte selecto propio de ganado cebu o brahman de inigualable sabor debido a su marmoleo o veteadp (grasa entreverada) ubicado en la parte alta de la res a la altura del cuello...
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p-food $26,000 Kilo
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OSOBUCO PREMIUM
Espectacular corte premium que comprende el murillo de la pierna con el hueso, cortado transversalmente en rodajas...
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p-food $51,000 Kilo
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PUNTA ANCA PREMIUM PORCIONADA
Punta de anca (Punta gorda) especial corte de res madurado de ganado seleccionado, es una pieza de carne sin hueso de la parte alta externa de cuarto trasero de la res....
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p-food $32,000 Kilo
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SIRLOIN PREMIUM
Es una de las carnes mas versátiles de los cortes de res sus características muchas formas de preparación gracias a su terneza y jugosidad...
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BIFE ANCHO PREMIUM
Espectacular corte vacuno de inigualable sabor y terneza gracias a su veteado interno ubicado en el lomo del animal...
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CARNE MOLIDA PREMIUM
Espectacular carne molida resultante de la selección de los cortes mas blandos y magros (Sin grasa) finalmente molidos....
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p-food $25,000 Kilo
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BONDIOLA CERDO PREMIUM
Espectacular corte para prepararlo a la parrilla, al horno o hacer “al trapo”. Gracias a la textura entreverada nos brinda un inigualable sabor; es perfecto para asados....
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RACK CERDO PREMIUM
Este corte comprende el lomo y parte de la costilla sin desprender la piel de inigualable sabor ideal para la parrilla o hornear...
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p-food $25,000 Kilo
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PANCETA PREMIUM
La panceta es un corte de cerdo que comprende las capas de carne de la costilla junto con la piel del cerdo. suele elaborarse ahumado y consumirse salado, teniendo un gran valor energético....
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p-food $26,000 Kilo
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COSTILLA CERDO PREMIUM
Costilla de cerdo a la parrilla bañada en salsa bbq....
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